Aizu

冒著熱氣端上桌的「鳥豆腐」（雞肉豆腐），是掀開「お食事処 あい津」暖簾後值得先點一份的招牌名物。浸潤在高湯裡的雞肉軟嫩易化，與滑嫩豆腐相襯，再添點胡椒提味，每一口都散發沉穩溫潤的鮮美，讓人不自覺想舉杯小酌。搭餐的飲品選擇相當豐富，不僅有居酒屋少見的生Hoppy、札幌赤星瓶裝啤酒，還備有新潟銘酒「王紋」等品項，無論是輕鬆喝上一杯，或是坐定下來好好享受晚酌，都能隨心度過自在時光。

下酒菜方面，從炸魚餅（じゃこ天）、酒粕漬物到生魚片拼盤等平價小碟料理一應俱全，展現質樸卻細膩的手藝。如選用泥鰍烹煮的柳川鍋等熱騰騰的鍋物料理，散發著老街下町的溫暖風情，也是不可錯過的貼心選擇。到了平日午餐時段，店內亦提供烤得外香內嫩的秋刀魚定食與生魚片定食等午間菜單，能搭配剛起鍋的白飯，品嘗踏實誠懇的魚料理滋味。

店內空間不大，僅設有吧台與幾張桌位，處處洋溢著濃厚的昭和復古氣息，樸實不造作。廚房由店主一人掌杓、依點單順序逐一現做，拋開平日的匆忙節奏，在此悠閒等候料理出鍋，正是最舒服的造訪方式。無論是想在神田一帶獨自安靜小酌，或是與熟稔的好友共享純樸美味，這裡都是令人安心駐足的避風港。